———后勤服務集團舉辦食品衛生安全責任知識培訓

日前,后勤服務集團為進一步提高食堂員工的安全責任意識和食品衛生知識水平,特邀校食品衛生專職管理員、校醫院預防保健科劉永峰醫師對生活服務中心和獨秀餐廳全體員工,進行食品衛生安全知識培訓。

此次培訓目的是使集團食堂管理人員和從業人員了解并掌握基本的食品衛生法律法規以及食品衛生、膳食營養的基本知識、樹立良好的職業道德和服務意識，并自覺在實際工作中遵守相關的法規和食品衛生操作規范，全面提升學校食品衛生管理水平、減少和控制學校集體食物中毒和食源性疾?。òc道傳染病事件的發生和流行。通過培訓，生活服務中心職工和食堂從業人員的食品安全衛生意識和安全責任意識均會有進一步的增強和提高。后勤集團負責同志表示，今后各類相關的知識、業務培訓還會不定期的舉辦，為建立標準化食堂，為學生提供優質的餐飲服務作不懈的努力。（歐陽華英）