11月30日，“茂徽·共享央廚”杯2024年安徽省大學(xué)生食品設(shè)計(jì)創(chuàng)新大賽在黃山學(xué)院舉行，來(lái)自全省24所本科院校、10所高職院校近220件作品參加此次大賽。經(jīng)過(guò)激烈角逐，我校代表隊(duì)獲一等獎(jiǎng)1項(xiàng)、二等獎(jiǎng)1項(xiàng)、三等獎(jiǎng)3項(xiàng)。

本次比賽分為新產(chǎn)品研發(fā)、工藝設(shè)計(jì)（新技術(shù)、新工藝）、產(chǎn)品創(chuàng)意（含包裝設(shè)計(jì)、營(yíng)銷策劃等）三個(gè)組別，我校積極組織學(xué)生參與此次大賽。其中，劉新武等同學(xué)團(tuán)隊(duì)作品《HIBEER嗨啤—精釀原漿啤酒系列》（指導(dǎo)教師：汪美鳳、胡婷）榮獲新產(chǎn)品研發(fā)組一等獎(jiǎng)；彭曉迪等同學(xué)團(tuán)隊(duì)作品《徽味齋——自熱米飯》（指導(dǎo)教師：李文娟、李從虎）榮獲新產(chǎn)品創(chuàng)意組二等獎(jiǎng)；《谷香四韻——酒釀集》（指導(dǎo)教師：秦華光、黃欣）、《“Rainbow”—蛹蟲(chóng)草營(yíng)養(yǎng)面條》（指導(dǎo)教師：季扶云、張圓圓）、《玉木耳輕享腸》（指導(dǎo)教師：胡婷、桂璐璐）榮獲新產(chǎn)品研發(fā)組三等獎(jiǎng)。

本次比賽由安徽省教育廳主辦，普通高校食品科學(xué)與工程類專業(yè)合作委員會(huì)與黃山學(xué)院共同承辦。（撰稿：凌張軍    攝影：魏琦      編輯：江偉     審核：李從虎 陳秀）