3月5日上午，安慶市食品藥品監督管理局兩名執法人員對龍山校區學生食堂食品衛生工作進行了突擊檢查。

執法人員根據2014年春季學校食堂食品安全專項檢查要求，分別就食堂從業人員健康證持證情況、原材料采購索證索票和臺賬登記情況、食品添加劑管理情況、餐用具清洗消毒情況以及食品加工制作等環節進行了深入細致的檢查。

據悉，2014年安慶市食品藥品監督管理局把學校食堂食品安全工作作為“安全安慶建設年活動”的重要內容，目前已啟動春季學校食堂專項檢查。后勤管理處將積極配合執法部門來校檢查，加大對各食堂的監管力度，強化食堂第一責任人安全責任意識，強化學校食堂規范化管理，杜絕“無廠名、無廠址、無商標”的“三無產品”和假冒偽劣食品流入校內市場，嚴格把好清潔衛生關、人員健康關、操作規范關、消毒保潔關、原材料購進關這“五關”，確保師生飲食安全。 （后勤管理處）