民以食為天，食以安為先。關(guān)于“吃”，作為高校的學(xué)生，吃在食堂，自然關(guān)心食堂的菜價和安全問題等問題。

12月5日，我校組織學(xué)校各個食堂的經(jīng)理召開了“我與食堂經(jīng)理面對面”座談會，來自各學(xué)院的20多名學(xué)生代表，帶著全校學(xué)生對食堂的建議參加了座談會。校伙食管理委員會辦公室副主任、后勤管理處副處長方自明主持活動。

“有的女生飯量比較小，6毛錢的飯吃不了，食堂可不可以打5毛錢的飯？”“食堂的免費湯可不可以增加一些種類？”……座談會上氣氛熱烈，學(xué)生代表們紛紛提出了大家普遍關(guān)心的一些問題。經(jīng)理們雖也說出了他們的難處，但都表示會盡可能地滿足學(xué)生的需求，為學(xué)生提供更加人性化的服務(wù)。

“食堂的菜價不知道是怎么規(guī)定的？有時同樣的菜，中午的菜價和晚上的都不一樣。”伙食管理委員會主任，來自文學(xué)院11級對外漢語專業(yè)的穆艷美提出問題。對于這個問題，她也給出了自己的建議：“可不可以把菜價標好，掛在食堂里。對于臨時有變動的菜，特殊標示一下或者讓窗口打菜的阿姨說明一下。”經(jīng)理們紛紛表示同意。

經(jīng)理們表示會維護同學(xué)的利益，遇到問題會立即解決。“如果同學(xué)們吃飯時遇到問題，直接到買飯的窗口或者聯(lián)系食堂經(jīng)理，不管是退錢還是換菜，食堂總會解決的。我希望同學(xué)們都有這樣的意識，用正當(dāng)?shù)耐緩骄S護自己的權(quán)益。”方自明副處長說。

食堂的衛(wèi)生一直是學(xué)生們關(guān)注的問題。有同學(xué)提出關(guān)于餐具是否消毒的問題，經(jīng)理們表示，各食堂均采用蒸汽消毒餐用具，再用消毒碗柜進行保潔。對于食堂每天的貨源，經(jīng)理們都異口同聲地說明了貨源的安全。方自明副處長還說：“我們還準備開展一些活動，組織同學(xué)們進入食堂的后場倉儲、加工操作間參觀，這樣有利于對食堂操作流程有些了解，也能更好地對食堂的衛(wèi)生和安全進行監(jiān)督。”

會上，不僅僅是學(xué)生向食堂經(jīng)理們提出建議，經(jīng)理們也對學(xué)生們提出了一些建議。“我希望同學(xué)們有時間盡量在食堂里吃飯，不要用一次性飯盒將飯帶回去。一餐不多，十餐不多，可是那么多同學(xué)，每天都這樣，會造成浪費和污染，也會提高食堂的成本。”安苑三食堂朱經(jīng)理說。“建議同學(xué)們盡量少用現(xiàn)金。一是浪費時間，二是不衛(wèi)生。”安苑二食堂趙經(jīng)理說，中午放學(xué)是吃飯的高峰期，如果每個人都用現(xiàn)金買飯，浪費時間，造成食堂的擁堵，而且，現(xiàn)金容易傳播細菌，存在安全隱患。有些同學(xué)喜歡在校外的小吃攤點吃飯，對于這個問題，經(jīng)理們提出了建議：“建議同學(xué)們盡量不要在無證經(jīng)營的小攤點吃飯。首先，沒有安全保障，其次，萬一出了什么問題，很難維權(quán)。”

座談會持續(xù)了2個小時，現(xiàn)場氣氛十分活躍。“我們希望利用面對面座談會這個平臺進一步搭建學(xué)生和食堂的聯(lián)系橋梁，聽取學(xué)生意見，關(guān)注學(xué)生合理訴求，并將同學(xué)們與食堂經(jīng)理座談方式常態(tài)化，實現(xiàn)零距離服務(wù)。”方自明副處長說。（學(xué)生記者 王樂樂 席娜）