清洗食材、切菜備用、熱油炒菜……4月27日，西苑食堂二樓的后廚來了一群學生，這是傳媒學院第九屆“廚神入化”美食創作大賽的現場，由學生自行組成的四支隊伍在這里展示他們的“廚神”時刻。

比賽共分為烹飪技能展示、健康飲食與食品安全知識問答兩個環節，比賽順序由參賽隊伍提前抽簽決定。

細長條的茄子塊，裹上酸甜咸辣的醬汁，外酥里嫩，成功俘獲了評委們的心。“風味茄子制作的過程中需要特別注意的是，只有將茄子完全裹上淀粉后才能放入油鍋，并且需要時刻控制火候，文火烹飪。”新聞學專業2022（2）班的慕孟晴分享到。她坦言，通過此次比賽她明白了“預則立，不預則廢”這個道理，做事要考慮周全，同時，這次比賽經歷也會成為她大學生活中十分美好的一段記憶。

作為評委，新聞傳播學類專業2023（1）班的張欣萌在品嘗菜肴后說：“糖醋里脊這道菜的口感很好，里脊肉在炸過后被淋上醬汁，酥脆酸甜，香氣馥郁。” 她認為食物中蘊含大千世界，烹飪里藏著萬種乾坤，此次比賽主要考驗了學生的動手實操能力和團隊協作能力，讓學生能夠在廚藝競技中感受到烹飪的樂趣。

比賽結束后，食堂工作人員貼心地為選手們送上了可口的水果，讓選手們在炎熱的天氣下感受到一絲涼爽，也使得他們緊張的情緒得到了緩解。

“在活動開始前，我不斷聯系各個部門進行溝通協商。活動中，在食堂工作人員的積極配合下，做到了保證參賽選手的人身安全與參賽作品的食品安全。”活動負責人、數字媒體藝術專業2023級的趙磊說到。他希望通過本次比賽的舉辦豐富學生的課余文化生活，為學生們提供一個展示才華與魅力的舞臺，推動學生全面發展，促進學院文化建設。（撰稿、攝影：余越 成夢潔     編輯：江偉      審核：張萬茂 趙麗麗）