為做好春夏季飲食衛(wèi)生安全工作，確保師生員工的飲食安全，近日，校伙食管理委員會(huì)辦公室邀請(qǐng)安慶市衛(wèi)生局衛(wèi)生監(jiān)督所專(zhuān)家對(duì)我校菱湖、龍山兩校區(qū)食堂，各商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)的食品衛(wèi)生安全進(jìn)行全面的檢查指導(dǎo)。

在食堂，檢查人員主要檢查了衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員健康證，食堂布局，生熟食加工、存放，主副食品的存放及保質(zhì)期，餐具消毒，防蚊蠅設(shè)施等情況。在各商業(yè)網(wǎng)點(diǎn)，檢查人員重點(diǎn)檢查了衛(wèi)生許可證，從業(yè)人員健康證，是否索取生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)單位的衛(wèi)生許可證及同批產(chǎn)品檢驗(yàn)報(bào)告單，食品的生產(chǎn)產(chǎn)家、廠址及生產(chǎn)日期和保質(zhì)期等情況。檢查人員對(duì)檢查情況作了現(xiàn)場(chǎng)檢查筆錄，對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題下達(dá)了衛(wèi)生監(jiān)督意見(jiàn)書(shū)，并現(xiàn)場(chǎng)為經(jīng)營(yíng)者進(jìn)行了食品安全衛(wèi)生工作指導(dǎo)。

根據(jù)此次檢查結(jié)果，校伙食管理委員會(huì)要求各經(jīng)營(yíng)單位對(duì)在檢查中發(fā)現(xiàn)的問(wèn)題進(jìn)行認(rèn)真整改；要求有關(guān)部門(mén)和各經(jīng)營(yíng)單位進(jìn)一步提高對(duì)食品衛(wèi)生安全工作的認(rèn)識(shí)，切實(shí)樹(shù)立“安全第一”的思想；各有關(guān)部門(mén)要進(jìn)一步落實(shí)學(xué)校食品衛(wèi)生安全責(zé)任制度，落實(shí)各項(xiàng)監(jiān)管責(zé)任，讓全校師生吃得舒心、吃得放心、吃得安全。（周木強(qiáng)）