“醬燒雞腿、豆角肉絲、醋溜白菜，太好吃啦！”5月4日下午5點，我校環境科學與工程類專業2021（1）班的趙馨悅在寢室領到了一份免費的晚飯，和她一樣享受這份美味晚餐的還有我校4000余名學生。

為進一步做好新冠肺炎疫情防控應急準備工作，檢驗學校封控管理期間零接觸配餐的保障能力，我校在龍山校區和菱湖校區同時模擬學校封控管理下零接觸配餐演練。校黨委常委、副校長劉友忠到演練現場指導，校疫情防控指揮部相關單位主要負責人、學生志愿者、食堂工作人員以及物業管理等人員參加演練啟動儀式。

食品素切、加工烹飪、成品菜檢查留樣、現場配餐打包、零接觸配送……龍山校區西苑一樓食堂承辦了該校區15號寢室樓送餐演練任務。為此，食堂專門成立了送餐指揮小組，提前對參與演練學生的住宿情況進行摸排。

4日下午1點，工作人員開始洗菜、切菜、炒菜等一系列配餐準備工作。800只雞腿、800塊大排、300斤雞肉等食材，蒸煮700斤白米飯……食堂70余名員工齊上陣，生產小組負責確保盒飯質量、份量及出餐時間與速度，配餐小組負責飯盒分發及人員組織與協調，送餐小組負責運輸包裝人員的安排及轉運箱的對接，蒸飯小組則把控米飯蒸煮份量，各小組各司其職，2000多份配送任務順利完成。

據食堂經理徐前介紹，為保證送餐演練工作的順利進行，在演練前的一周時間，各部門已經開始著手準備菜品的挑選和送餐方案。“我們想盡可能多地滿足學生的口味，所以制定了ABC三種套餐，兩葷一素，營養均衡。”

佩戴藍色口罩、身著藍色防護衣、戴上一次性加厚磨砂手套，學校“青年馬克思主義者培養工程”培訓班50名學生志愿者化身全副武裝的“小藍”們正式“上崗”。2000余份盒飯打包進筐，在工作人員的護送下，盒飯先后“乘坐”四輛校園公交，從食堂到15號宿舍樓經歷12趟來回。送餐的“接力棒”來到了學生志愿者的手中，他們按照計劃分組對接相應樓層的寢室。

“您好！晚餐給你們放門口啦，記得趁熱吃。”“謝謝你們！辛苦了！”……這是整個樓道里重復次數最多的對話，雖然言簡意賅，但也讓隔著一扇門的“零接觸”送餐變得有溫度。志愿者敲門一一詢問寢室人數，查找相應套餐。近30度的天氣，防護服和口罩也讓“小藍”們在負重前行。他們一路小跑，將一框框盒飯抬上樓，反復彎腰，雙手并用提盒飯，按順序敲門、詢問。一棟寢室樓有六層，一層樓八十多間宿舍，志愿者們不停地來回跑，大汗淋漓也無暇喝上一口水。

來自微電子科學與工程專業2020（2）班的余保萬便是這眾多“小藍”中的一員。獨自將三四十斤重的盒飯筐扛到五樓對于體重不到百斤的他來說有些吃力，“在穿上藍色防護服的那刻，我就意識到自己的責任。雖然我只負責一層的配送任務，但我們團隊女生比較多，我就盡量多分擔一些。”余保萬坦言，防護手套不透風，拳頭握緊甚至會發出氣流的響聲。想到防疫工作者從早到晚穿著厚厚的防護服，那一刻，余保萬覺得能夠在“五四”青年節這樣一個特殊的節日用志愿工作匯報自己的成長很有意義。

“分量足、味道好、還送上門，太幸福了吧！”數學與應用數學專業2021（5）班的王鳴一收到學校的“投喂”后感動得“破防”，足不出戶便領到了一份免費的晚餐，她這樣“表白”食堂工作人員和志愿者：“雖然沒有看見你們的臉，但吃到了你們親手做的飯菜，聽到了你們的聲音，這份溫暖會一直留在我心里，有你們真好！”

懷著拆盲盒心情的旅游管理專業2021（1）班的陳林燕打開晚餐后隨即拍下照片分享到社交平臺。“做學校的學生太幸運了，收到了很多朋友羨慕的目光。就算是真的因為疫情封樓，我也相信學校會把我們照顧得很好。”她表示，雖然這只是一次演練，卻讓自己從中看到了愛與希望，希望自己下次也有機會當志愿者服務同學。

環境科學與工程專業2020（3）班的胡思佳負責分發15號樓B區六樓的晚餐。為了讓學生們盡快吃上熱乎的飯菜，胡思佳在十分鐘內上下樓四趟，完成了送餐任務，雖然過程有些辛苦，但是為同學們服務的意義非凡。一個多小時的時間，15號樓2000余份晚餐已全部發放完畢。濕漉漉的“小藍”們才得以閑下來喝上一口水。“很熱，很累，送了好幾層樓，這是充實。每一次彎腰和敲門都收到了同學們的感謝，很快樂。”

“食堂負責制餐、安保人員負責秩序維護，學生志愿者負責配送到寢室、餐飲科負責做好演練全過程數據收集……每個環節銜接緊湊，指令暢通。”學校基建與后勤管理處主要負責人表示，此次演練進一步提升了全校師生員工疫情應急處置的實戰能力。“演練是對學校疫情防控應急處理能力的考驗，是對學校后勤保障能力的檢驗，為學校更好開展常態化疫情防控和應急處置工作奠定了堅實基礎。（撰稿：學生記者  盧瑩瑩  李曉涵    攝影：學生記者 吳浪  斯楠  劉菁  柳照雪  余子怡  王安琦    編輯：江偉   審核：王先民 陳秀）